Vinterferieaktivitet: Torksetungeskjæring på kaia på Ballstad ho snic. Haug. Alle foto: Ane Strømsvåg

På vinterferie i Lofoten for å skjære tunger

Med en skreisesong som er i gang, er vinterferien en perfekt anledning til å tjene seg litt penger på, også for tilreisende.

Henrik Widnes Hansen er på Lofotferie og får prøve seg på tungeskjæring for aller første gang.
- Det er artig, sier Henrik. Han har allerede fått skjæreteknikken. Han trer torskehode på en pik og skjærer tunge på tunge, mens han forteller hvordan første dag på kaia på Ballstad har vært.

Henrik Widnes Hansen skjærer tunger for aller første gang på vinterferie i Lofoten.

Fra Oslo til Lofoten for å skjære tunger

- Jeg er fra Oslo, og er bare her på vinterferie. Pappa er fra Leknes, så vi pleier å dra til Lofoten i ferier, sier den helt ferske tungeskjæreren.
Han har fått opplæring fra de andre tungeskjærerne ute på kaia på fiskemottaket til Nic. Haug.
Er det vanskelig å skjære tunger?
- Nei. Når man først venner seg til det, så er det ganske lett, sier Henrik.  

Solgt sine første torsketungekilo
Henrik har hatt to kunder allerede, som har tatt turen ned på kaien for å få seg noen kilo ferske skreitunger.
- Først solgte jeg to kilo, og så tre, sier Henrik, som med det har tjent 250 kroner så langt på sin aller første tungeskjæredag.

Henrik trer torsketungene på en pik før han skjærer av tungene.

Debatt
Avisa Lofoten oppfordrer leserne til saklig debatt!
Tenk over hva man skriver og vis hensyn. Kommentarfeltet overvåkes av våre moderatorer. Grove overtredelser av normal debattskikk kan straffes med utestengelse.